Смесь Олимпиум Е

101.00 грн / кг
Производитель: Олімпіум
Страна: Украина
Код товара: 0Ц-00003815
Наличие: Нет в наличии

Пожалуйста, примите во внимание, что ВЕСОВОЙ ТОВАР НА НАШЕМ САЙТЕ МОЖНО КУПИТЬ В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ. Для этого при оформлении заказа выберите 1 единицу этого товара (например – 1 кг), а в примечаниях к заказу напишите нужное вам количество (например 0,1 кг). Наши менеджеры обязательно учтут это при обработке заказа и пересчитают сумму к оплате.

Свойства
Вес 100 г
Упаковка пакет

Смесь Олимпиум Е

Застосовуючи поліпшувач ОЛІМПІУМ Е пекар отримує можливість:

стабілізувати технологічну якість борошна за рахунок покращення якості клейковини;
виправити недоліки борошна змеленого як із м’яких так і з твердих сортів пшениці;
регулювати технологічний процес (наприклад: час визрівання опари, застосування безопарного способу тісто ведення, час бродіння тіста і т.д.) виробництва хлібобулочних та здобних виробів; оптимізувати вуглеводний, ферментний та кислотно-лужний баланс для розвитку дріжджів у тісті;
забезпечити потрібну еластичність тіста, що дозволить полегшити роботу з тістом, покращити механічну обробку під час ділення та формування;
поліпшувати формостійкість сформованих заготовок із тіста й одержати потрібний обсяг після остаточного вистоювання;
збільшити водопоглинальну здатність тіста і, як наслідок, вихід готової продукції

Рекомендоване дозування:
для хлібів із пшеничного сортового борошна - від 0,05 до 0,15 % від ваги борошна, тобто 50-150 г на 100 кг борошна
для батонів – від 0,05 до 0,15% від ваги борошна, тобто 50-150 г на 100 кг борошна
для здобних виробів із пшеничного борошна – від 0,1 до 0,15% від ваги борошна, тобто 100-150 г на 100 кг
Примітка: для житньо-пшеничних виробів дозування поліпшувача слід розраховувати лише на масову частку пшеничного борошна.

Застосування: поліпшувач додається у сухому вигляді до борошна перед замісом

Дозування: від 0,05 - 0,15 % на 100 кг борошна

Склад: борошно пшеничне, цукор-пудра, ензими (альфа-амілаза, ксиланаза), лецитин (Е322), аскорбінова кислота (Е 300). Без ГМО

Енергетична цінність: 359,6 ккал, 1503,1 кДж

Харчова (поживна) цінність в 100 г продукту: білки – 6,2 г; жири – 7,6 г; вуглеводи –70,7 г

Маса нетто: 5 кг - 1,5%

Вид упаковки: паперові багатошарові мішки

Строк придатності: 12 місяців

Умови зберігання: температура не вище 25?С; відносна вологість повітря не вище 75%
Отзывы о Смесь Олимпиум Е
Средний рейтинг: Отзывов: 0
Всего отзывов: 0
Напишите свой отзыв об этом товаре.
Написать отзыв
Сортировать по:

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка:
Удобство заказа
Качество обслуживания
Качество доставки
ДостоинстваНедостатки


Введите код, указанный на картинке:




Наши покупатели имеют возможность оформить заказ:

  • на сайте компании (MAGNUM-SP.COM.UA)
  • по телефонам нашего магазина 
  • +38 098-404-39-94
  • +38 050-324-7-324

Заказы принимаются:

  • Понедельник-пятница: с 10 до 18 по телефонам магазина (+380984043994, +380503247324) и круглосуточно на сайте (MAGNUM-SP.COM.UA) или по Viber +380675791773.
  • Суббота и воскресенье: заказы принимаются круглосуточно только на сайте и через Viber и обрабатываются в понедельник.
  • Минимальная сумма заказа 300 гривен.

Заказ попадает на обработку нашим менеджерам через интернет-корзину только после того, как вы выберете товары и нажмёте кнопку "Оформить заказ".

Пожалуйста, примите во внимание, что ВЕСОВОЙ ТОВАР НА НАШЕМ САЙТЕ МОЖНО КУПИТЬ В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ. Для этого при оформлении заказа выберите 1 единицу этого товара (например – 1 кг), а в примечаниях к заказу напишите нужное вам количество (например 0,1 кг). Наши менеджеры обязательно учтут это при обработке заказа и пересчитают сумму к оплате.

После проверки наличия заказанного товара наши менеджеры свяжутся с вами и укажут точную сумму и реквизиты для оплаты.

Пожалуйста, во избежание недоразумений проверяйте ваши контактные данные (телефон и адрес электронной почты) перед отправкой заказа!!!

Подробнее: https://magnum-sp.com.ua/zakaz/

Смесь Олимпиум Е — ваш заказ

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Другая (напишите ниже)