Cacao Barry

Будучи в прошлом торговцами кофе и чая, в 1842 году семья Барри отправляется в Африку на поиски какао-бобов, которые идеально подходили бы их будущему делу. Тогда же и начинается долгая история «Cacao Barry».

В 1923 году компания переходит к семье La Carré. Новые владельцы сохраняют прежнее название и постепенно выводят его на международный уровень, не прекращая вкладывать свой капитал в фермы-плантации какао и фабрики Южной Америки и Африки.

В 1996 году «Cacao Barry» и производитель шоколада в Бельгии  «Callebaut» объединились, образовав совместно «Barry Callebaut». Это стало выгодным решением для обеих сторон. В наши дни они являются ведущими производителями какао и шоколада на мировом рынке.

Производитель «Cacao Barry» предлагает большой выбор продукции на любой запрос каждого кондитера:

  • уникальный шоколад и шоколадные конфеты;
  • продукцию, созданную из стопроцентного какао;
  • орешки и пралине;
  • готовые к употреблению текстурные изделия.

В нашем интернет-магазине Дом Кондитера «Магнум СП» вы можете купить самых ярких представителей продукции «Cacao Barry».

Origine

Эта линия шоколада «Cacao Berry» запоминается своими пряными, фруктовыми, слегка дымными и древесными нотками. Такое яркое сочетание было создано благодаря тщательно подобранным сортам неизменно качественного какао, чтобы наполнить ваше изделие красочными оттенками. В линейку входят:

  • темный шоколад Fleur de cao 70%
  • темный шоколад Tanzanie 75%
  • темный шоколад Venezuela 72%

Pureté

Новейшее поколение шоколада «Cacao Barry», выделяющееся своей насыщенностью и экологичностью. Особенность этой линейки в уникальной ферментации, которая раскрывает истинный, чистый аромат какао-бобов. На нашем сайте вы найдете:

  • молочный шоколад Alunga 41%

Héritage

Линейка представляет традицию шоколадных кувертюр «Cacao Barry». Создан специально для работы над потрясающими изделиями с французским антуражем. Приятным бонусом остается то, что купить шоколад «Cacao Barry» этой линии можно по доступной цене:

  • белый шоколад со вкусом карамели Zéphyr Caramel 35%
  • белый шоколад ZÉPHYR™ 34%

 

«Cacao Barry» – это в первую очередь качество, проверенное годами и десятками тысяч мастеров по всему миру. Залог их успеха лежит в тщательном подходе абсолютно ко всем этапам производства, начиная от выращивания, сбора, сушки какао-бобов и заканчивая их превращением в шоколад на фабриках. Этот длительный и важный процесс в конечном итоге и приводит к тому самому идеальному результату, который доходит до ваших рук.

Производитель «Cacao Barry» помогает мастерам изменить традиционные методы создания кондитерских изделий, предоставляя им все инструменты для этого – продукты, сочетания ароматов, рецепты, тенденции и сцену, чтобы проявить свою креативность. Все, чем занимается компания, имеет простую цель: поднять творческий потенциал кондитеров во всем мире, открывая для них чувственное богатство какао-бобов. Таким образом «Cacao Barry» стала частичкой каждого нового шедевра, созданного благодаря им.

В «Cacao Barry» знают: быть исследователем в определенной сфере означает, что нельзя стоять на месте. Поэтому из года в год компания продолжает улучшать свой творческий потенциал, увеличивает свою видимость, а также укрепляет связи и развивает бизнес для процветания кондитерского искусства и в будущем.

Отображение: Список / Сетка
Показать:
В магазине возможно приобрести от 100грамм. В примечании к заказу укажите необходимое вам количество..
486.00 грн
На основе 0 отзывов.
В магазине возможно приобрести от 100 грамм, для этого вам необходимо в примечании указать нужное ко..
750.00 грн
На основе 0 отзывов.
Возможность приобретения от 100 грамм. Степень текучести: 3 капли. Оригинальная упаковка 1 кг. Не..
505.00 грн
На основе 0 отзывов.
Моочный кувертюр компании Cacao Barry пленит вас выраженным ароматом какао с деликатными фруктовыми..
505.00 грн
На основе 0 отзывов.
Возможность приобретения от 100 грамм. Степень текучести: 4 капли. Оригинальная упаковка 1 кг. Те..
530.00 грн
На основе 0 отзывов.
Интенсивный аромат какао с хорошим балансом между горькой и кислыми нотами. Шоколад приготовлен с ..
492.00 грн
На основе 0 отзывов.
Эксклюзивный шоколад компании Cacao Barry. Моносорт для ценителей особенного вкуса шоколада. Черны..
593.00 грн
На основе 0 отзывов.
Возможность приобретения от 100 грамм. Степень текучести: 5 капель. Оригинальная упаковка 1 кг. В..
619.00 грн
На основе 0 отзывов.
Возможность приобретения от 100 грамм. Степень текучести: 5 капель. Оригинальная упаковка 1 кг. В..
568.00 грн
На основе 0 отзывов.
какао порошок алкализированный экстра класса. Темно красный. Идеально подходит для понкрытия трюфе..
179.00 грн
На основе 0 отзывов.