Категории
Фильтр
В наличии
Фильтр по цене:
Производители:
Упаковка
Размер
Вес
Акции

Пряные специи

Отображение: список / сетка
Показать:
Прекрасный компонент для салатов, соусов, супов, ароматное дополнение к мясным и рыбным блюдам, шашлыкам и кебабам, бутербродам. Стоит использовать осторожно, потому что не всем нравится специфический..
52.50 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Хмели-сунели - известная сухая пряная смесь, используемая в Грузии и Армении, а также популярная у других народов Какавказа. Полный состав смеси должен, включать пряности: фенугрек (пажитник) , кориан..
97.50 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Традиционная кавказская смесь специй для придания сложного пряного вкусового букета с выраженной остротой блюдам из жаренного и тушеного мяса, поджарки, шашлыка, кавказских супов и гуляшей. Использует..
100.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Это пряно-ароматическое растение издавна пользуется популярностью, кулинарами обычно используются сушеные листья орегано и цветочные почки, но также употребляются и свежие молодые листочки орегано. Эт..
116.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Куркума - очень распространенная специя (приправа), содержащая много минеральных веществ и витаминов, особенно витамина С. Её добавляют в овощные блюда, мучные изделия, хорошо сочетается с рисом, доба..
125.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Кунжут представляет собой однолетнее или многолетнее растение, похожее на траву и входящее в семейство педалиевых, или кунжутных. Большое количество видов произрастают на территории Африки. Кунжут обл..
127.50 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Имбирь - многолетнее травянистое растение, у которого все вегетативные органы и семена содержат эфирные масла со специфическим ароматом. В тесто имбирь вводят либо во время замеса, либо в конце. При т..
135.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Из всех пряностей черный перец получил самую широкую известность. В кулинарии его используют в молотом виде, цельные горошины перца, а также в составе различных пряных смесей. К свойствам черного перц..
165.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Чёрный кунжут - это неочищенные (нешлифованные) семена, обладающие более резким вкусом и ароматом, чем семена белого кунжута. У черного кунжута более приятный ореховый вкус и аромат. Кунжутное семя — ..
200.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Корица имеет высокое антиоксидантное действие. Коричное эфирное масло также обладает антимикробными свойствами. Добавляется при приготовлении ряда десертов, шоколада, острых леденцов и ликеров, аромат..
210.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Молотый мускатный орех широко применяется в пищевой промышленности и кулинарии. Его добавляют в выпечку, творожные десерты, пироги, изделия из шоколада, соусы, компоты, супы, гарниры, блюда из овощей ..
242.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Кардамон добавляют в соусы, супы, мясные блюда, паштеты, плов, кулинарные и кондитерские изделия, выпечку, им ароматизируют муссы, кисели и компоты. Хорош кардамон для усиления вкуса и аромата соусов ..
300.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.

Пряные специи

Как известно, пряные специи обладают специфическим вкусом, поэтому далеко не каждый человек способен воспринимать их и оценивать по достоинству. Но те люди, которые однажды открыли для себя мир пряностей и трав, знают, что приправы играют намного более важную роль, чем просто улучшение вкуса пищи. Каждая специя имеет свой собственный состав, дающий ей уникальные свойства, которые люди используют в кулинарии, медицине и личной гигиене вот уже на протяжении тысячи лет.

История пряных специй уходит в древность. Изначально человек-добытчик заворачивал пищу в листья некоторых растений пряностей, в основном чтобы продлить ее срок жизни примитивным консервированием (позднее этот метод также будет использоваться в бальзамировании). Когда человек ел мясо в такой незамысловатой обертке, он вдруг обнаружил, что вкус его пищи стал отличаться, и ему это понравилось! Со временем стремление к ароматной и вкусной еде зародило всемирную торговлю травами и специями.

Время с конца 1200-х до 1500-х годов называют «эпохой открытия специй». В течение этих веков всемирно известные исследователи путешествовали по миру, открывая существование других стран и континентов. Они также пробовали на себе местный образ жизни и в чем-то перенимали его.

Путешественники возвращались с теми диковинными товарами, которых не было у них на родине. Они высоко оценили ароматность и вкусы блюд из разных частей Европы, Индии, Азии – мира пряных специй. Также они открыли для себя разные лекарственные свойства и методы использования древних специй в медицине. Таким образом весь мир теперь мог свободно купить пряные специи, даже не покидая при этом континента. Что можете сделать и вы, изучив широкий ассортимент нашего интернет-магазина Дом кондитера «МАГНУМ СП»!

В наши дни специи все еще активно используются во многих сферах жизни. Мы добавляем их при приготовлении пищи, для чистки, ароматерапии и даже в медицине. Люди на разных континентах, в силу отличающихся климатических условий, имеют доступ к специфическим видам специй. К счастью, современные технологии позволяют нам выращивать травы, специи и семена в непривычных для них условиях, да даже в наших собственных домах. А ученые и врачи продолжают проводить исследования с химическими соединениями внутри специй, чтобы в дальнейшем открывать их новые необычные свойства миру.

Специи очень помогли людям за все века их использования. И они все еще помогают превратить наши простые блюда в потрясающие ароматные шедевры. Мы также знаем, что, помимо специфического вкуса, существует множество полезных свойств у их разных видов. И самое прекрасное, что история специй продолжается до сих пор, так как мы каждый день используем их, иногда давая даже новые предназначения.

Дом кондитера «МАГНУМ СП» предлагает вам попробовать как можно больше видов пряных специй, чтобы ощутить всю яркость оттенков этих необычайных пищевых добавок. И, выбирая купить кориандр целый или имбирь молотый, берите оба! Чтобы создавать новые невероятные сочетания и добавлять своим блюдам особенный шарм.