Категории
Фильтр
В наличии
Фильтр по цене:
Производители:
Размер
Упаковка
Акции

Сухофрукты

Отображение: список / сетка
Показать:
Фрукты свежие, обработанные сахарным сиропом, при низких температурах в вакуумной среде. Влажность от 10 % до 20%.   ..
170.00 грн / кг 120.00 грн
- 29%
На основе 0 отзывов.
Груша свежая, обработана сахарным сиропом, при низкой температуре в вакуумной среде высушена без применения сульфатальдегита. ..
129.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Чернослив свежий, измельчен, обработанные сахарным сиропом, при низких температурах в вакуумной среде вялен. Влажность от 10 % до 20%.   ..
180.00 грн / кг
На основе 1 отзывов.
Фрукты свежие, обработанные сахарным сиропом, при низких температурах в вакуумной среде. Влажность от 10 % до 20%. ..
230.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Клюква сушеная – очень полезный продукт, богатый различными витаминами и антиоксидантами, которые благотворно влияют на организм человека и при этом замедляют процесс старения клеток. В клюкве ..
325.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.

Сухофрукты

Как вам, наверное, известно, существует множество противоречивых фактов о сухофруктах. Одни говорят, что это питательная и здоровая сладость, а другие же утверждают, что они по своей пользе ничем не лучше конфет. Но кому же верить и к какой стороне примкнуть? Наш интернет-магазин Дом кондитера МАГНУМ СП поможет вам определиться!

Сухофрукты – это фрукты, из которых методом сушки удалена практически вся вода. Во время этого процесса они сжимаются, превращаясь в компактные, плотные по текстуре, сухие фрукты. Получившиеся сухофрукты могут храниться гораздо дольше, чем свежие, что делает их очень удобной закуской, особенно в длительных поездках, когда нет подходящих условий для хранения обычных продуктов.

Говоря о пользе сухофруктов, стоит вспомнить об их питательности. В одном кусочке сушеного фрукта примерно столько же питательных веществ, что и в целом свежем, только они сконцентрированы в гораздо меньшем объеме. Сухофрукты также содержат в 3,5 раза больше клетчатки, витаминов и минералов, чем свежие фрукты, а еще богаты антиоксидантами, что очень полезны для любого организма.

Одним из самых значительных минусов есть, пожалуй, калорийность сухофруктов. Но избежать столкновения с этой проблемой можно очень легко – следует употреблять их только в небольших количествах, желательно смешивая с другими питательными продуктами. Не стоит есть сухофрукты горстями, даже если очень хочется, вот и весь секрет!

Наиболее распространенными методами создания сухофруктов являются:

  • высушивание – когда влажности внутри плодов остается около 20% (обычно этим методом создают изюм, финики, чернослив, инжир, абрикосы);
  • кандирование или же фрукты в сахаре – консервация в сахарном сиропе с увеличением в них процента сахара (зачастую это манго, ананасы, клюква, вишня, груша).

У нас на сайте вы можете купить сухофрукты оптом или в небольших количествах для дизайна ваших блюд. Цена сухофруктов также приятно порадует вас при их выборе, так что не сомневайтесь попробовать каждый фрукт, чтобы найти тот самый – идеальный для вас! От кубиков сушенной клюквы до вяленого чернослива, кристаллизованной тыквы и других экзотических вкусов наш ассортимент сушеных фруктов никого не оставит безразличным. И самое приятное в этом то, что вы можете заказывать и употреблять сухофрукты круглый год, так как для них не существует определенного сезона.

Будь то вкусные сочные груши, закуски из сушеного яблока или кураги, мы уверены, что вам понравятся наши сушеные фрукты, ведь мы, Дом кондитера «МАГНУМ СП», постоянно отбираем самые качественные образцы у разных производителей в поисках вкусного ассортимента специально для наших покупателей.

Не забывайте, что сухофрукты – универсальный продукт в кулинарии, они идеально подходят как для простых закусок, так и для приготовления изысканных блюд и выпечки. Их концентрированный вкус и сладость могут придать неповторимый характер сладким или пикантным блюдам, а их жевательное свойство добавят интересную текстуру. Рецепты с сухофруктами также пестрят своим разнообразием: от яблочного штруделя и ромового пирога до абрикосово-йогуртовых смузи и жареной свинины с соусом из бурбона и инжира. Ну и, конечно же, известный нам с детства, простой в приготовлении незаменимый компот из сухофруктов!

Мы также не забыли о не менее важном вопросе «как хранить сухофрукты?». Если вы будете употреблять их на постоянной основе в течение года, то храните сухие фрукты в многоразовых сумках с выдавленным в них воздухом или в морозильных пакетах. Для более длительного хранения с редким использованием подойдет метод вакуумной герметизации с помощью поглотителя кислорода. Сухофрукты неизменно нужно хранить в темном месте. И при надлежащем обращении они сохранятся у вас в доме до пяти лет.