Категории

Мука глютеновая

Отображение: список / сетка
Показать:
Полба – это один из первых сортов пшеницы, используемых человеком в пищу. Этот вид зерновых достаточно неприхотлив, не требует дополнительного удобрения почвы.Полба, наряду с чечевицей и ячменем, была..
23.40 грн / упак.
На основе 0 отзывов.
Вид: Мука твердых сортов, очень крупного помола. Приминение: Идеально подходит для всех видов хлеба и свежей пасты. Страна происхождения - Италия Вес/Объем - 25 кг. Цвет - Жёлтый Упаковка - Бумажный ..
65.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
В магазине возможно приобрести муку от 1 кг. Мука мягких сортов типа 00, полученная путем очистки, измельчения и последующего просеивания мягких сортов пшеницы (БЕЗ ГМО) со средним/низким содержанием..
45.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Промышленная упаковка - мешок 25 кг. Приобрести можно в магазине от 1 кг. Идеально подходит для профессионального приготовления пиццы. Рецепт и видео приготовления пиццы смотрите по ссылке https://w..
45.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Пищевая ценность Белки - 15.2 г. Характеристики Идеально подходит приготовления хлебобулочных изделий; влажность: 15%, зольность: 0,65%, клейковина: 13,5% Упаковка - Бумажный пакет Срок хранения - 8 м..
51.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
"Integrale" от Molino di Pordenone - это Цельнозерновая мягкая пшеничная мука, полученная путем очистки, размола и последующего просеивания смеси северноевропейской пшеницы Манитоба, не подвергшейся с..
50.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Промышленная упаковка - мешок 25 кг. Приобрести можно в магазине от 1 кг. Подходит для изготовления всех видов макаронных изделий и хлеба. Клейковина 10 %. Протеин 11,5 % W: 200 +/-40 (сила) ..
58.50 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Ячменная мука содержит гораздо больше клетчатки, чем мука других злаков, поэтому её часто включают в рацион люди, страдающие проблемами с пищеварением. Наряду с клетчаткой ячменная мука в своём состав..
29.00 грн / упак.
На основе 0 отзывов.
Отруби пшеницы – это побочный продукт при изготовлении муки. Высокопитательные плодовые оболочки в процессе обработки зерна удаляются, что придает очищенному продукту товарный вид и делает вкуснее для..
11.70 грн / упак.
На основе 0 отзывов.
ПАНЕТОННЕ КЛАССИЧЕСКАЯ (прямой метод 6 часов) Состав закваска: Смесь панетонне 1300 грамм Дрожжи сухие инстантные 50 грамм Яичный желток 200 грамм Сахар 200 грамм Сливочное масло 4..
160.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Промышленная упаковка - мешок 25 кг. Приобрести можно в магазине от 1 кг. Идеально подходит для профессионального приготовления пиццы. Характеристики - Рост закваски 24 часа и более. Благодаря высок..
55.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.
Промышленная упаковка - мешок 25 кг. Приобрести можно в магазине от 1 кг. Мука для слоённого и дрожжевого теста. Эта мука была разработана специально для изготовления продукта, который в последствии..
48.00 грн / кг
На основе 0 отзывов.

Легкий аромат печенья, воздушность свежего хлеба и упругость теста для пасты - это все позволяет сделать глютен. Обыкновенная пшеничная мука содержит глютен, и поэтому подходит для всех этих рецептов. Не существует других типов белка, который бы обладал сходными свойствами.С момента изготовления теста глютен при добавлении воды и простой механики размешивания становится элементом, ответственным за необходимую эластичность и вязкость массы.