Бобы Тонка

60.00 грн / упак.
Производитель: Бразилия
Страна: Бразилия
Код товара: 0Ц-00001649
Наличие: Нет в наличии

Пожалуйста, примите во внимание, что ВЕСОВОЙ ТОВАР НА НАШЕМ САЙТЕ МОЖНО КУПИТЬ В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ. Для этого при оформлении заказа выберите 1 единицу этого товара (например – 1 кг), а в примечаниях к заказу напишите нужное вам количество (например 0,1 кг). Наши менеджеры обязательно учтут это при обработке заказа и пересчитают сумму к оплате.

Свойства
Вес 3 г
Размер 2-3 штуки в упаковке
Упаковка пакет

Бобы Тонка

Бобы Тонка – литературное название плодов тропического растения Диптерикса душистого (Dipteryx odorata), именуемые еще «мексиканской ванилью», т.к. они имеют удивительный теплый и сладковато-горький аромат, похожий на микс запахов ванили, карамели, миндаля, абрикосовых ядрышек, мускатного ореха, немного корицы и гвоздики и... свежескошенного сена!

Интересно, что из этих бобов индейцы делали всевозможные обереги, приносящие удачу, т.к. наделяли их исцеляющей силой, а жители Мексики до сих пор считают их «бобами исполнения желаний» и изготавливают из бобов Тонка талисманы, привлекающие благосостояние и отражающие болезни.

Исторически бобы Тонка использовались для придания особого карамельно-марципанового оттенка изысканным сладким блюдам, кофе и шоколаду.

Бобы Тонка безупречны в молочных десертах, – в мороженом, крем-брюле, кремах. Также они превосходно дополняют десерты с добавлением кокоса.

Их экстрактом можно ароматизировать выпечку, пропитывать коржи и бисквиты.

Примечательно, что экстракт плодов диптерикса душистого является украшением самых элитных парфюмов. Бобам Тонка приписывается гипнотически эротизирующее воздействие на психику, вызывающее эйфорию! Бобы Тонка с особым успехом воспроизводят сладкие и чувственные амброво-ванильные тона в мужской парфюмерии (см. Бобы Тонка экстракт).

Их изумительный теплый восточный аромат действительно повышает настроение и в то же время расслабляет, благотворно влияя на нервную систему. Является афродизиаком. Запах бобов Тонка отличается стойкостью и богатством оттенков, в чем Вы можете удостовериться, если приобрете их абсолют или экстракт.

Деликатный сладкий запах бобов Тонка можно использовать для ароматизации косметической продукции в концентрации 0,1%.

Бобы Тонка по сей день используются для ароматизации одежды и белья, для чего их перетирают в порошок, засыпают в полотняный мешочек и кладут в соответствующее отделение шкафа; кстати, их запах с успехом отпугивает моль.

Применяют бобы Тонка в качестве пищевого ароматизатора в крайне малых количествах, т.к. они содержат кумарины*. Всегда соблюдайте минимальную дозировку! Бобы Тонка невероятно экономны в использовании: для экстракции аромата в различные блюда 1 боб Тонка используется до 10 раз (!) – после вываривания боб Тонка промывают, высушивают и откладывают для повторного использования.

Для десертов на основе сливок или молока 1 боб Тонка заваривают не более 7-10 минут, чтобы он отдал свой аромат.

Бобами Тонка также принято ароматизировать ром и другие спиртные напитки. Для получения достаточно концентрированной настойки 4 шт. тертых бобов Тонка смешивают с 200 мл спирта 90° и 63 граммами воды, настаивают 15 дней и фильтруют.


Противопоказания: используйте только крайне малые дозы экстракта или настойки (кумарины бобов Тонка в больших количествах токсичны). Избегайте применять бобы Тонка в период беременности и лактации.

Идея для гурманов: на несколько недель-месяцев поместите в плотно закрытую банку с зернами кофе бобы Тонка – и Вы получите восхитительный ароматизированный естественным образом кофе-амаретто!

Идея для уютного дома: ароматизируйте бобами Тонка попурри из сухоцветов, декоративные свечи.

*В конце прошлого века среди ученых дискутировался вопрос о том, не вреден ли кумарин для здоровья: вызывали сомнения генотоксические свойства этого вещества. Однако данные о токсичности кумарина были опровергнуты Европейским агентством по безопасности продуктов питания (на основании заключения EFSA от 06.10.2004 г.), а с 2011 г. кумарин в ограниченных дозировках разрешено включать в продукты питания (например, кондитерские изделия и алкоголь). Отметим, что помимо бобов Тонка, кумарин содержится в листьях и плодах многих растений – корицы-кассии, донника (сладкого клевера), ромашки, тысячелистника, в кожуре цитрусовых и т.д.
Источник: http://veda-life.com.ua/
Отзывы о Бобы Тонка
Средний рейтинг: Отзывов: 0
Всего отзывов: 0
Напишите свой отзыв об этом товаре.
Написать отзыв
Сортировать по:

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка:
Удобство заказа
Качество обслуживания
Качество доставки
ДостоинстваНедостатки


Введите код, указанный на картинке:




Наши покупатели имеют возможность оформить заказ:

  • на сайте компании (MAGNUM-SP.COM.UA)
  • по телефонам нашего магазина 
  • +38 098-404-39-94
  • +38 050-324-7-324

Заказы принимаются:

  • Понедельник-пятница: с 10 до 18 по телефонам магазина (+380984043994, +380503247324) и круглосуточно на сайте (MAGNUM-SP.COM.UA) или по Viber +380675791773.
  • Суббота и воскресенье: заказы принимаются круглосуточно только на сайте и через Viber и обрабатываются в понедельник.

Заказ попадает на обработку нашим менеджерам через интернет-корзину только после того, как вы выберете товары и нажмёте кнопку "Оформить заказ".

Пожалуйста, примите во внимание, что ВЕСОВОЙ ТОВАР НА НАШЕМ САЙТЕ МОЖНО КУПИТЬ В ЛЮБОМ КОЛИЧЕСТВЕ. Для этого при оформлении заказа выберите 1 единицу этого товара (например – 1 кг), а в примечаниях к заказу напишите нужное вам количество (например 0,1 кг). Наши менеджеры обязательно учтут это при обработке заказа и пересчитают сумму к оплате.

После проверки наличия заказанного товара наши менеджеры свяжутся с вами и укажут точную сумму и реквизиты для оплаты.

Пожалуйста, во избежание недоразумений проверяйте ваши контактные данные (телефон и адрес электронной почты) перед отправкой заказа!!!

Подробнее: https://magnum-sp.com.ua/zakaz/

Бобы Тонка — ваш заказ

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Другая (напишите ниже)